第一章农产品冷链物流保鲜技术优化与流通损耗降低及品质保障研究概述;01;第一章引言：冷链物流的重要性与现状;第一章研究目的与意义;第一章研究内容与方法;第一章研究框架与章节安排;02;第二章引言：冷链物流设施现状;第二章冷链运输环节损耗分析;第二章消费端损耗分析;第二章损耗原因综合分析;03;第三章引言：现有保鲜技术概述;第三章