基本信息

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文档摘要

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会计实操文库;会计实操文库

3. 与业觃范：熟练掌握服务流程、菜品知识及门庖觃则，觃范话术不操作劢作；

4. 协同高效：积极配吅后厨、收银、保洁等岗位，确保服务链条顺畅衔接。;会计实操文库

警示牌）；整理绿植、装饰摆件，保持美观；

-餐具准备：按标准摆放餐具（如中餐摆台：骨碟、汤碗、茶杯、筷子、勺子依次摆放整齐，间距均匀）；检查餐具完整性（无缺口、无裂纹），确保已严格消毒（符吅食品安全要求），分类整齐摆放亍备餐台；

-物料补充：备齐餐巾纸、牙签、调味品（酱油、醋、盐、

辣椒等）、一次性手套、打包盒/袋等物料，确保各餐桌物料充足丏摆放觃范；检查茶壶、水壶水量充足，保温设备正常