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盾叶薯蓣甾体皂苷：成分、提取、活性及应用的深度剖析

一、引言

1.1盾叶薯蓣概述

盾叶薯蓣（DioscoreazingiberensisC.H.Wright），又名黄姜、火头根，是薯蓣科薯蓣属的缠绕草质藤本植物，为中国特有种。其植株形态独特，地上茎青绿色，左旋，长2-3米，细而硬，直径约1毫米，光滑无毛，有缠绕性，在分枝或叶柄基部具肉质短刺状物；地下茎为根状茎，横生，入土浅，呈棕褐色长圆柱形，外表皮粗糙，有稀疏或密集的须状不定根，直径约1.5-3厘米，常呈珊瑚状不规则分枝，个别如指状。单叶互生，叶片厚纸质，呈三角状卵形、心形或箭形，长5-11厘米，宽