研究报告

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2026年中国生鲜电商市场产销调研与十五五投资商机研究报告

一、市场概述

1.1市场规模与增长趋势

(1)随着居民生活水平的不断提升和对食品品质要求的提高，中国生鲜电商市场近年来呈现出快速增长的趋势。据最新数据显示，2023年，我国生鲜电商市场规模已超过1.4万亿元，同比增长超过30%。这一数字反映出消费者对生鲜产品的需求日益旺盛，线上购买生鲜产品的便捷性和安全性受到更多消费者的青睐。

(2)从细分市场来看，蔬菜水果、肉类和禽蛋等是生鲜电商市场的主要产品类别，其市场规模占据了整个市场的绝大多数。其中，蔬菜水果类产品的电商渗透率逐年提高，线上销售额