基本信息

---

下载

文档摘要

---

2026年最新营养指导员面试题及答案

一、单项选择题（总共10题，每题2分）

1.膳食纤维的主要功能不包括以下哪一项？

A.促进肠道蠕动

B.降低血糖水平

C.提供能量

D.增强免疫力

答案：C

2.以下哪种食物是优质蛋白质的来源？

A.糖果

B.米饭

C.鱼肉

D.油炸食品

答案：C

3.维生素C的主要功能是？

A.促进铁吸收

B.维持神经系统功能

C.增强免疫力

D.促进钙吸收

答案：C

4.以下哪种食物富含不饱和脂肪酸？

A.猪肉

B.牛油

C.鱼油

D.蛋黄

答案：C

5.膳食指南建议每天摄入多少克膳食纤维？

A.10克

B.20克

C