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中国居民膳食指南测试卷及答案

您的姓名：[填空题]*

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1.2022版平衡膳食宝塔建议健康成年人一天食盐建议摄入量不超过（）。[单选题]*

A.3g

B.5g(正确答案)

C.6g

D.8g

2.胃炎患者的饮食应（）。[单选题]*

A.粗杂粮

B.高纤维蔬菜

C.烟酒

D.低渣饮食(正确答案)

答案解析：

低渣饮食是减少食物经消化后在肠胃道留下残渣(指不能消化的植物性纤维、动物性的筋胶、牛奶等)的饮食。其原则为以均衡饮食为基础，避免刺激性及会产气(引起胀气)的食物。适用于胃炎患者。

3.以下说法不正确的是（）