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文档摘要

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现代商务礼仪;第四章酬世礼仪规范;Contents;十一、自助餐礼仪;;（一）自助餐的安排;7;（二）自助餐的享用;宴会礼仪;点菜的技巧;点菜的禁忌;中餐西餐

大不同;;中餐点菜的窍门：;中餐的座次原则：;对等接待;主人身份高

的接待;客人身份高

的接待;案例痛苦的出差;【分析】

主人表现得太过于热情了，又粗心大意，逼着客人坐主位，远离空调，受尽热的煎熬。又逼着不会喝酒的客人喝酒，直到把人灌醉。这样的宴席碰到一次恐怕就使人终身难忘了，第二次是万万不敢再去了。作为主人来说既达不到增进感情的目的，也达不到要办事的目的。