方便面品类定义及市场概况

方便面，顾名思义，是一种以食用方便为主要特点的速食产品。它通常由面饼、调料包和油包组成，只需用热水冲泡或简单烹煮即可食用。凭借其便捷、快速、易于储存的特性，方便面长期以来在消费者的日常生活中扮演着重要的角色，尤其是在旅途、加班、居家等场景下，成为了许多人的首选。

尽管近年来受到外卖、预制菜等新兴餐饮业态的冲击，方便面市场也随之面临挑战[17]，但其在速食领域的主导地位依然稳固。相关数据显?，2025年第一季度，方便面类目在方便食品市场中占据40.78%的市场份额，并实现了6.2