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2025年乳品企业季度自查报告

2025年第二季度，我司严格遵循《中华人民共和国食品安全法》《乳制品生产许可审查细则》等法律法规要求，围绕“质量安全为核心、生产管理提效率、供应链条强韧性、合规运营促发展”的主线，系统开展全环节自查工作。本次自查覆盖生产、质量、供应链、合规四大模块，涉及原料采购、生产加工、质量检验、仓储物流、市场反馈等12个关键环节，通过现场检查、数据比对、人员访谈等方式，累计发现问题6项，已完成整改5项，1项进入持续改进阶段。现将具体自查情况汇报如下：

一、生产管理运行情况

本季度公司累计完成乳制品生产总量5.2万吨，较一季度增长15%，较去年同期增长8%，其中液态奶占比6