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文档摘要

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酒类知识考试题库及答案

一、单项选择题（每题2分，共20分）

1.白酒的主要香型不包括以下哪种？

A.酱香型B.清香型C.果香型D.浓香型

答案：C

2.葡萄酒按颜色分类不包括？

A.红葡萄酒B.白葡萄酒C.黄葡萄酒D.桃红葡萄酒

答案：C

3.啤酒的度数是指？

A.酒精含量B.麦芽汁浓度C.二氧化碳含量D.水的比例

答案：B

4.以下哪种酒属于蒸馏酒？

A.黄酒B.葡萄酒C.伏特加D.啤酒

答案：C

5.茅台酒属于什么香型白酒？

A.浓香型B.清香型C.酱香型D.米香型