1-MCP处理对采后番木瓜成熟软化和品质的多维度影响及其内在机理探究

一、引言

1.1研究背景与意义

番木瓜（CaricapapayaL.）作为热带和亚热带地区广泛种植的水果，深受消费者喜爱，是继香蕉、芒果和菠萝之后的第四大热带水果作物。近年来，随着全球农业产业的发展以及人们对健康水果需求的增长，番木瓜的种植面积和产量均呈现上升趋势。亚洲和拉美地区作为番木瓜生产和消费的重要区域，其中墨西哥、巴西、哥伦比亚等中南美洲国家，以及泰国、印尼等亚洲国家，纷纷增加番木瓜的种植，市场需求也随之迅速攀升。在中国，国家政府积极出台一系列农业扶持政策，大力鼓励农民种植番木瓜，并致力于提高种植技术和管理水