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文档摘要

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紫甘薯花青素：解锁抗衰老与抗酒精性肝损伤的天然密码

一、引言

1.1研究背景与意义

随着全球人口老龄化进程的加速，我国也面临着日益严峻的老龄化问题。国家统计局数据显示，2024年60岁及以上人口已达3.1亿人，占全国人口的22.0%，其中65岁及以上人口2.2亿人，占全国人口的15.6%，人口老龄化进一步深化，进程进入最快时期。预计到2035年前后，我国将有4亿老人，占比30%以上，到世纪中叶，老人数量将超5亿，比例超过40%。老龄化与经济社会要素相互交织，老龄社会从中度迈入重度，最终进入超老龄社会，复杂性不断加大，挑战愈发严峻。在老龄化背景下，机体