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2025年汕头茶艺考试试题及答案

一、选择题（每题2分，共40分）

1.茶叶的基本分类不包括以下哪种？（）

A.绿茶

B.黑茶

C.黄茶

D.花茶

答案：D。茶叶基本分类有绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、黄茶、黑茶六大类，花茶是再加工茶，不属于基本分类。

2.以下哪种茶叶是不发酵茶？（）

A.铁观音

B.普洱茶

C.龙井

D.祁门红茶

答案：C。龙井属于绿茶，绿茶是不发酵茶。铁观音是乌龙茶，为半发酵茶；普洱茶有生茶和熟茶，熟茶是后发酵茶；祁门红茶是全发酵茶。

3.潮汕工夫茶常用的茶具不包括（）

A.盖碗

B.紫砂壶

C.公道杯

D.奶茶杯

答案：D