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文档摘要

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（新版）公共营养师职业技能培训考试题（附答案）

一、选择题

1.营养素的分类不包括以下哪一项？

A.蛋白质

B.碳水化合物

C.矿物质

D.激素

答案：D

2.成人每日推荐的钙摄入量是多少？

A.400mg

B.600mg

C.800mg

D.1000mg

答案：D

3.哪种食物中富含铁？

A.红薯

B.猪肝

C.豆腐

D.鸡蛋

答案：B

4.哪项不是营养过剩的表现？

A.肥胖

B.脂肪肝

C.贫血

D.高血压

答案：C

5.哪项是营养不足的表现？

A.体重过轻

B.肥胖

C.肌肉发达

D.饮食过量

答案：A

6.哪项