基本信息
文件名称:学校食堂操作规范.pdf
文件大小:3.21 MB
总页数:14 页
更新时间:2026-01-03
总字数:约8.06千字
文档摘要
机械设备操作规范
A、绞切肉机操作规范
1、绞切肉机操作程序。
1)检查电源开关是否关闭。
2)清洗绞切肉机。
3)准无误地安装好刀片丝(或片),拧紧螺杆。
4)接通电源开机。
5)将所需切好的肉少量逐渐地送入绞切肉机。
6)完成后,关闭电源。
2、注意事项:
1)操作中有漏电和卡机时,立即关闭电源,处理好再用。
2)卡机时严禁开通电源将卡住的肉用手去拔。
3)用水冲洗时要注意水不要淋湿电机,以免电机烧坏。
3、清洁保养:
1)清洁切肉机时要用温水加少许洗涤剂进行清洁。
2)