基本信息

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文档摘要

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约谈集体配餐方案

一、约谈目的

本次约谈旨在明确集体配餐的具体需求，确保配餐服务能够满足相关单位或个人的健康、安全及营养要求。通过沟通，解决配餐过程中可能出现的各类问题，提升配餐服务质量。

二、约谈对象

集体配餐服务提供方、需求单位代表、卫生监督部门代表等。

三、约谈时间与地点

时间：XXXX年XX月XX日，上午/下午XX:XX

地点：XX会议室

四、约谈内容

1.需求了解：详细询问需求单位对配餐的数量、种类、特殊饮食要求（如素食、过敏等）及配送时间等方面的具体需求。

2.服务标准：明确配餐服务的卫生标准、营养搭配原则、食材来源及新鲜度保障措施。

3.食品安全：讨论食品安全管理制度，