QuEChERS结合UPLC-MS/MS检测水产品中β-内酰胺类抗生素残留

摘要：建立了9种β-内酰胺类抗生素(青霉素、头孢氨苄、氨苄西林、阿莫西林、头孢匹林、

头孢呋辛、头孢唑啉、头孢噻呋、头孢喹肟)在水产品中的QuEChERS结合UPLC-MS/MS检测方法。样

品经1%甲酸乙腈提取、C18净化后，氮气吹干，10%乙腈水定容，正己烷除脂，然后用超高效液相色

谱-串联质谱进行测定。9种β-内酰胺类抗生素在1.0~200μg/kg的范围内，线性良好，相关系数

大于0.999。该方法在草鱼、对虾和鳙鱼中的加标回收率在74%~120%