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文件名称：2026年食品安全知识竞赛试题库及答案（共80题）.pdf
文件大小：186.92 KB
总页数：12 页
更新时间：2026-01-03
总字数：约8.15千字
文档摘要
2026年食品安全知识竞赛试题库及答案（共80题）
1、购置食品时，应选购包装上有以下哪些内容的食品（）
A、生产日期B、生产厂家C、QS标志D、以上都是
2、下面哪种食品是有毒食品不宜食用(D)
A、发芽的土豆B、未彻底煮熟的四季豆C、发霉的花生D、以上
都是
3、以下哪种食品是国家明令禁止食用的（）
A、割香螺B、鲫鱼C、鲳鱼
4、以下哪种烹调方式容易产生致癌物质（）
A、蒸B、煮C、油炸
5、下面哪种说法正确（