基本信息
文件名称：餐饮行业：湘菜发展报告2025.docx
文件大小：3.59 MB
总页数：55 页
更新时间：2026-01-03
总字数：约1.75万字
文档摘要
湘菜发展报告2025
2025年12月
2
：2025台表现来
随着公逐步释
据红餐大数据，2025年全国湘菜市场规模预计突破1,100亿元。截至2025年11月，全国湘菜门店总数达到11.3万家，湘菜相关企业存量达到1.64万家
：近两
菜门店
二线城
为集中
动向：
化、定
向更高质量、可持续的发展阶段
：未来，二，湖
分布整
门店数