餐饮行业的消毒标准：100℃至少加热15分钟外科手术器械的消毒标准：将手术器械在140℃高温下加热2-3小时探究新知探究新知探究新知实验：培养并观察细菌菌落目标：培养并观察细菌菌落特征器材：培养箱，培养皿，放大镜，已高温灭菌的牛肉膏蛋白胨固体培养基等探究新知步骤：1.分小组取制备好的牛肉膏蛋白胨固体培养基，打开培养皿皿盖，用手指轻轻按压培养基，再盖上皿盖，将培养皿倒置放入培养箱，37℃下培养24~48h。2.从培养箱中取出培养皿，查看培养结果，注意观察菌落特征。3.设计并填写观察记录表。依据记录，总结细菌的菌