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文档摘要

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贫困地区村医营养知识考核测试卷及答案

欢迎参加本次贫困地区村医营养知识考核，请认真作答以下题目。

基本信息：[矩阵文本题]*

姓名：

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所在村卫生室名称：

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联系电话：

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一、单选题（每题5分，共25分）

1.以下哪种营养素是构成人体细胞的基本物质，是机体生长及修补受损组织的主要原料？[单选题]*

碳水化合物

蛋白质(正确答案)

脂肪

维生素

答案解析：

蛋白质是构成人体细胞的基本物质，是机体生长及修补受损组织的主要原料，对于儿童生长发育、成人