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文档摘要

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膳食搭配技巧营养指导师职业资格技能

知识考试题与答案

一、选择题

1.以下哪种食物是膳食中钾元素的重要来源，钾对维

持心脏正常功能和血压稳定有重要意义？

A、香蕉

B、苹果

C、菠

D、牛奶

正确答案：A

2.以下哪种食物富含优质蛋白质？

A、大米

B、菠

C、鸡蛋

D、苹果

正确答案：C

3.以下哪种食物是膳食中镁元素