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2024年三级公营养师考试考试练习题及答案

1.题目：以下哪种食物中蛋白质的生物学价值最高？

A.大豆

B.鸡蛋

C.牛奶

D.瘦肉

答案：B.鸡蛋

2.题目：下列哪种维生素在人体内不能合成，必须通过食物摄入？

A.维生素A

B.维生素C

C.维生素D

D.维生素E

答案：B.维生素C

3.题目：下列哪种矿物质在骨骼和牙齿中含量最高？

A.钙

B.磷

C.镁

D.铁

答案：A.钙

4.题目：以下哪种营养素对视力有重要作用？

A.维生素A

B.