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荔枝自由的代价？小心隐藏的“荔枝病”

日前，“荔枝病”词条冲上微博热搜第一，引发大众关注。当前正是荔枝大量上市的季节，如何避免“荔枝病”的发生呢？

西安交通大学第一附属医院营养科营养师宋戈表示，“荔枝病”本质上是一种因过量食用荔枝而引发的严重低血糖症状，甚至可能发展为低血糖脑病。患者通常会出现头晕、心悸、乏力、面色苍白、呼吸困难等一系列症状，情况严重时，还会对生命安全构成威胁。

宋戈解释，荔枝中含有次甘氨酸A和亚甲基环丙基甘氨酸这两种特殊物质，它们会抑制人体肝脏中脂肪酸氧化和糖异生的正常进行，最终导致葡萄糖合成严重受阻。而且，荔枝本身含糖量颇高，当人们大量摄入荔枝后，血糖会在短期内迅速升高，这