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文档摘要

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食品相关（原料）产品质量监测计划试卷

姓名[填空题]*

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工号：[填空题]*

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部门[填空题]*

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一、单选题（10道，每题5分，共50分）

1.本原料风险监测计划的编制、修订和审批职责由哪个部门承担？（）[单选题]*

A.各基地品管分部

B.质量管理部(正确答案)

C.生产部

D.采购部

2.果冻产业中，乳粉的风险监测项目“三聚氰胺”的标准要求是？（）[单选题]*