集中用餐单位落实食品安全主体责任监督管理规定试题测试卷附答案

基本信息：[矩阵文本题]*

姓名：

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所属央厨：

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部门：:

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职务：

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电话号码：

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一、单项选择题（每题2分，共40分）

1.根据《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》（以下简称《规定》），食品生产经营企业需建立健全的食品安全责任体系不包括以下哪项？（）[单选题]*

A.主要负责人