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大闸蟹培训资料

回顾2016年的工作，取了的不错的成绩。展望新的一年，我们将继续努力，力争各项工作更上一个新台阶。2016我们所向披靡，2017我们开拓进去，勇往直前！前言

阳澄湖大闸蟹基础知识※大闸蟹产地※阳澄湖蟹四大特征※鉴别阳澄湖大闸蟹※公蟹母蟹区别※常见螃蟹规格及配对目录※大闸蟹注意事项※禁忌部位解释※死蟹鉴别方法※大闸蟹的区域种类※真伪查询※清蒸大闸蟹※螃蟹八大件※禁忌人群※谢谢观看

六月黄所谓“六月黄”，即指“童子蟹”，这些刚刚经过第三次脱壳的雄性“童子蟹”，体重一般在2两左右，具有外壳脆、内壳软、肉质丰满的特点，六月黄主要是吃公蟹，以壳薄肉嫩黄多著称。六月