基本信息

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文档摘要

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餐饮厨房下水系统土建施工技术交底

一、施工准备

1.1技术准备

组织施工人员熟悉设计图纸，重点掌握厨房平面布局、排水管道走向、管径规格及坡度要求，核对预留孔洞位置与尺寸

编制专项施工方案，明确各分项工程施工工艺及技术参数，进行现场技术交底

绘制管道安装定位图，标注管道坐标、标高及支架间距，确保与土建结构施工同步

1.2现场准备

清理施工区域障碍物，划分材料堆放区、加工区及作业区，设置明显标识

复核厨房地面结构标高，弹出排水管道中心线及坡度控制线

检查预留孔洞位置偏差，对不符合要求的孔洞进行修补或重新开凿

安装临时排水系统，确保施工期间废水有序排放

1.3机具准备

设备名称

规格型号

数量