基本信息

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文档摘要

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幼儿园食品安全突发事件应急处置预案

一、适用范围

本预案适用于XX幼儿园（以下简称“本园”）内发生的因摄入食品（含饮用水）导致的疑似或确认食品安全突发事件的应急处置工作。具体包括：

1.2小时内3名及以上在园幼儿或教职工出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等相似症状，或出现发热、抽搐、昏迷等严重症状；

2.经检测确认食品（含原料、半成品、成品）或环境样本中存在致病性微生物、重金属、农药残留等有毒有害物质超标；

3.其他经市场监管部门或医疗机构认定的与本园供餐直接相关的食品安全事件。

二、应急组织体系及职责

本园设立食品安全突发事件应急指挥部（以下简称“指挥部”），全面统筹事