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文档摘要

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公共营养师练习题库与答案

一、单选题（共49题，每题1分，共49分）

1.膳食结构是指各种食物的

A、品种和数量在膳食中所占的比例

B、品种在膳食中所占的比例

C、数量在膳食中所占的比例

D、品种和数量

正确答案：A

答案解析：膳食结构是指各种食物的品种和数量在膳食中所占的比例，B选项只提到品种，C选项只提到数量，D选项没有明确是在膳食中所占比例，均不准确，所以答案是A。

2.最方便进行修改的宣传资料是

A、印刷品

B、幻灯片

C、光盘

D、录像带

正确答案：B

答案解析：幻灯片可以通过演示文稿软件方便地进行文字修改、图片更换、排版调整等操作，修改过程较为便捷直观。录像带修改需要专业的设备和