基本信息
文件名称:亚洲饮食文化.ppt
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总页数:72 页
更新时间:2026-01-05
总字数:约2.52千字
文档摘要
亚洲饮食民俗
日本饮食民俗环境:四周环海,气候湿润主食:大米,最喜欢鱼,虾,贝等海鲜口味:清淡。不油腻,味鲜带甜的菜肴
天妇罗是日式料理中的油炸食品,用面粉、鸡蛋与水和成浆,将新鲜的鱼虾和时令蔬菜裹上浆放入油锅炸成金黄色,吃时蘸酱油和萝卜泥调成的汁,鲜嫩美味,香而不腻。不是某个具体菜肴的名称,而是对油炸食品的总称。而具体的种类则有蔬菜天妇罗、海鲜天妇罗,什锦天妇罗等等。
韩国饮食民俗饮食特点:高蛋白,多蔬菜,喜清淡,忌油腻,味觉以凉辣为主。
蒙古饮食民俗千百年来,奶食和肉一直是蒙古人的两种主要食物。牛奶是蒙古牧民的主要食物来源。奶茶是蒙古人的传统饮料。
东南亚六