基本信息
文件名称：五年级劳动项目二任务二《炒土豆丝-》.pptx
文件大小：2.97 MB
总页数：12 页
更新时间：2026-01-06
总字数：约1.23千字
文档摘要
炒土豆丝
五年级《劳动实践指导手册》
中心学校
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一、趣味导入
5
二、劳动准备
主要食材
工具介绍
土豆蒜食用油食醋
八角食盐
刀具菜板洗菜盆炒锅锅铲盘子碗
三、知识讲解
Titleinhere
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思考讨论：如何切土豆丝？
(1)一只手拿刀，另一只手按稳土豆，手指微微扣起，使指背稍贴一侧。垂直下刀且用力均匀地将土豆切成约1毫米厚的薄片。每切一次，按土豆的手就向后移动一次，两手有节奏地配合进行。
(2)将切好的土豆片在菜板上码放均匀，以同样的方式将其切成粗细均匀的丝。
三、知识讲解