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实验醇、酚的化学性质

【实验目的】

1．熟悉醇和酚性质上的异同；

2．学会醇和酚的鉴别方法。

【实验原理】

醇分子中的羟基氢具有一定的活性，可以和金属钠反应。

伯醇或仲醇能被重铬酸钾溶液（酸性）氧化。叔醇在同样条件下不被氧化醇与卢卡斯（Lucas）试剂（ZnCl2的浓盐酸溶液）反应时，由于反应在浓酸和极性介质中，叔醇立即反应，仲醇反应缓慢，而伯醇不起反应。对于6个碳以下的水溶性—元醇来说，由于生成的氯代烷不溶于卢卡斯（Lucas）试剂，成油状物析出，因此常用于6个碳以下伯、仲、叔醇的鉴别。

【实验原理】

酚的分子中，由于羟基中的氧原子与苯环形成P-π共轭，电子云向苯环偏移，溶于水后可以