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文档摘要

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酒店资产管理及运营题库

一、单项选择题（每题2分，共20分）

1.酒店存货中不包括以下哪一项？

A.食品原材料

B.燃料

C.固定资产

D.低值易耗品

答案：C

2.下列哪项不属于货币资产？

A.库存现金

B.银行存款

C.应收账款

D.银行汇票存款

答案：C

3.经济订货量法主要考虑以下哪三项成本？

A.买价、运输费、人工费

B.买价、订货成本、储存成本

C.储存成本、缺货成本、折旧费

D.买价、折旧费、运输费

答案：B

4.下列哪项属于固定资产？

A.茶叶

B.餐具

C.中央空调设备

D.餐巾纸

答案：C

5.下列哪项不是固定资产折旧方法？

A.平均年限