基本信息

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文档摘要

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饭桌食品安全处置应急预案范本

一、总则

（一）编制目的

为有效应对饭桌食品安全突发事件，最大限度地减少食品安全事件的危害，保障公众的生命健康和生命安全，维护正常的社会秩序和餐桌环境，特制定本应急预案。

（二）编制依据

依据《中华人民共和国食品安全法》《突发公共卫生事件应急条例》《国家重大食品安全事故应急预案》及相关法律法规，结合实际情况制定本预案。

（三）适用范围

本预案适用于在家庭、餐厅、单位食堂等各类饭桌场景中发生的食品安全事件的应急处置工作。

（四）工作原则

1.以人为本，减少危害：把保障公众健康和生命安全作为首要任务，最大限度减少食品安全事件造成的人员伤亡和健康损害。

2.