基本信息

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文档摘要

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高等职业教育食品智能加工技术专业人才培养方案

一、专业名称与代码

专业名称：食品智能加工技术

专业代码：490101

二、招生对象与学制

1.招生对象：普通高中毕业生、中等职业学校毕业生及同等学力者

2.学制：三年（全日制）

3.弹性学制：2-5年

三、培养目标

本专业立足食品产业智能化发展需求，面向食品生产加工、智能装备运维、质量控制等领域，培养具备良好的职业道德、创新精神和可持续发展能力，掌握食品加工工艺、食品智能装备操作与运维、食品质量安全控制等核心知识与技能，能够从事食品智能生产线操作、工艺参数优化、智能装备调试与维护、食品质量检测与管理等工作的高素质技术技能人才。

四、职业面