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文档摘要

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寒区甜椒砧木筛选与嫁接苗抗冷性的关联探究

一、引言

1.1研究背景

甜椒（CapsicumannuumL.var.grossumBailey）作为茄科辣椒属的一年生或多年生草本植物，是我国重要的蔬菜作物之一，在蔬菜产业中占据着举足轻重的地位。其果实富含维生素C、维生素E、类胡萝卜素、辣椒素等多种营养成分，不仅可鲜食，还能加工成各类产品，深受消费者喜爱。目前，我国已成为世界上最大的甜椒生产和消费国，常年种植面积在300多万hm2以上，在蔬菜作物中居第2位。其种植区域广泛分布于全国各地，形成了南方冬季甜椒北运主产区（海南、广东、福建等）、山西露地甜椒主产区以及北方保