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文档摘要

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2026年最新最新茶艺试题考试及答案

一、单项选择题（总共10题，每题2分）

1.茶叶的发酵过程中，主要产生的有机化合物是：

A.茶多酚

B.茶黄素

C.茶氨酸

D.茶叶碱

答案：B

2.下列哪种茶属于发酵茶？

A.绿茶

B.白茶

C.红茶

D.黄茶

答案：C

3.茶叶的采摘标准中，通常认为品质最佳的采摘标准是：

A.一芽一叶

B.一芽二叶

C.一芽三叶

D.一芽四叶

答案：B

4.茶叶的保存过程中，以下哪种方法最有利于保持茶叶的品质？

A.暴露在阳光下

B.放置在潮湿的环境中

C.密封在干燥、避光的环境中

D.放置在冰箱中

答案：C

5.茶艺表演