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文档摘要

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榆林美食考试题及答案

一、单项选择题（总共10题，每题2分）

1.榆林最有名的特色小吃是什么？

A.榆林炒米

B.榆林油糕

C.榆林羊肉泡馍

D.榆林凉皮

答案：C

2.榆林炒米中通常不会加入以下哪种食材？

A.花生

B.葱花

C.腊肉

D.豆腐

答案：D

3.榆林油糕的主要原料是什么？

A.面粉

B.糯米

C.红糖

D.黄豆

答案：B

4.榆林羊肉泡馍的汤底通常用什么熬制？

A.羊骨

B.牛骨

C.鸡骨

D.鱼骨

答案：A

5.榆林凉皮的主要成分是什么？

A.面粉

B.红薯淀粉

C.绿豆淀粉

D.豆浆

答案：B

6.榆林地区常见的特色饮