基本信息

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文档摘要

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2021级食品智能加工技术专业人才培养方案

一、方案概述

本方案依据《国家职业教育改革实施方案》《高等职业教育专科食品智能加工技术专业教学标准》及食品行业智能化发展需求制定，立足区域农副食品加工、食品制造、酒饮料和精制茶制造等重点产业发展定位，面向食品智能加工、食品质量管理、食品检验检测、食品产品研发等岗位群，旨在培养践行社会主义核心价值观，具备扎实的食品智能加工专业理论基础、精湛的实操技能、较强的数字素养和良好的职业素养，能够从事食品智能加工设备操作与维护、智能生产过程控制、食品质量数字化管理、智能检验检测等工作的高素质技术技能人才，为区域食品产业转型升级提供坚实人才支撑。本专业为三年制专