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文档摘要

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食品经营销售题目[复制]

一、判断题(共?51题)

1.食品经营者应对其经营的食品安全负责。?[判断题]*

对(正确答案)

错

2.销售经营企业应当对员工进行食品安全知识培训，保证食品安全。[判断题]*

对(正确答案)

错

3.按照传统既是食品又是中药材的物质目录由国务院卫?生行政部门会同国务院食品安全监督管理部门制定、公布。?食品中不得添加按照传统既是食品又是中药材的物质。[判断题]*

对(正确答案)

错

4.食品安全标准是推荐执行的标准。食品生产经营单位?可以根据需要选择遵守或不遵守[判断题]*

对

错(正确答案)

5.任何单位和个人不得对食品安全事故隐瞒、谎报、缓报，不