基本信息
文件名称：食品或水中大肠菌群的检测.ppt
文件大小：1.01 MB
总页数：18 页
更新时间：2026-01-08
总字数：约小于1千字
文档摘要
食品中细菌总数及
大肠菌群值的检测;一、目的要求;二、基本原理;菌落总数简介;菌落总数测定流程(倾注平板法);菌落总数测定几点说明;大肠菌群;卫生学意义;初步发酵试验(产酸产气否?)
平板分离(伊红美蓝鉴别培养基)
革兰氏染色(是否G-