基本信息

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文档摘要

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食品安全事故处置应急预案

一、总则

1.1编制目的

为有效预防、积极应对食品安全事故，高效组织应急处置工作，最大限度地减少食品安全事故的危害，保障公众健康和生命安全，维护正常的社会经济秩序，特制定本应急预案。

1.2工作原则

-以人为本，减少危害：把保障公众健康和生命安全作为应急处置的首要任务，最大限度地减少食品安全事故造成的人员伤亡和健康损害。

-统一领导，分级负责：在政府的统一领导下，按照“谁主管、谁负责”和“属地管理为主”的原则，建立健全分级负责的食品安全事故应急处置体系。

-科学评估，依法处置：采用科学的方法，依据相关法律法规和标准，全面、客观地评估食品安全事故的性质、