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文档摘要

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学校食堂安全检查制度

1.食堂必须有卫生食品许可证、健康证，必须严格遵守食品卫生法，保障师生的饮食卫生，严防食品中毒等事故的发生。

2.食堂人员做到先培训再上岗。

3.锅炉定期检修，专人负责，禁止学生进入锅炉房。

4.厨房的锅炉、灶火每餐后都要进行检查，发现问题,及时报告处理，禁止学生进入灶间。

5.在校用餐的学生统一在餐厅内用膳。遵守秩序，爱护公物;值周、值日班主任老师加强就餐管理和检查。

6.学校组织人员经常性对食堂进行卫生、安全检查。发现问题及时处理。

7.安全员经常对学校厨房升降机进行检查和修理，升降机只允许放食物和餐具升降，不允许师生和食堂人员乘坐升降机升降。

学校消防安全检查制度