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文档摘要

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食品安全生产管理规章制度;未找到bdjson;食品安全概述;;近年来，我国食品安全形势总体稳定向好，但仍然存在一些突出问题和挑战。例如，微生物污染、农兽药残留超标、添加剂使用不当等问题时有发生，对人民群众的身体健康和生命安全造成潜在威胁。;;生产环境卫生管理;;;;原料采购与质量控制;;;;生产过程安全控制;;;;产品检验与放行制度;;;;仓储物流环节安全保障;仓库应根据食品的种类、特性进行分类储存，避免不同种类食品混放导致交叉污染。;;;食品安全事故应急处理预案;;;;THANKS