基本信息

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文档摘要

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食品企业车间粉尘解决要点

1、立即行动的管理与流程调整

严格分区与人员管控

明确划定。“污染区”、“缓冲区”、“洁净区”，物理隔离。

规范人员动线，杜绝交叉走动。所有进入人员必须经过更衣、洗手、风淋标准程序。

限制非必要人员和物品进入核心洁净区。

优化清洁规程

使用。专用洁净室器具（如带HEPA过滤的吸尘器、无尘拖把）。

执行。“从上到下、从里到外”的清洁顺序，湿法清洁为主。

增加清洁频次，特别是对地面、墙角、设备底部等易积尘区域。

管控内部物料流转

原料拆包、预处理在专用前处理区域完成，严禁在洁净车间内直接进行。

采用密闭容器或管道输送粉状物料。

物料进入洁净区前，必须进行有效的表面清洁