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文档摘要

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食源性疾病监测知识考试

欢迎参加本次食源性疾病监测知识考试，考试满分为100分。请认真阅读题目并作答，祝您取得好成绩！

基本信息：[矩阵文本题]*

姓名：

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部门：

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1.食源性疾病最主要的传播途径是（）？[单选题]*

空气传播

接触传播

食物传播(正确答案)

水源传播

答案解析：

食源性疾病是指通过摄食而进入人体的有毒有害物质（包括生物性病原体）等致病因子所造成的疾病，最主要的传播途径是食物传播。

2.以下哪项不属于食源性疾病监测的目的（）？[单选题]*

及时发现食源性疾病暴发

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