基本信息

---

下载

文档摘要

---

2026年备考公共营养师之二级营养师基础试题库和答案要点

单选题（共500题）

1、赖氨酸在（）中含量较高。

A.面粉

B.大米

C.鸡蛋

D.牛肉

【答案】D

2、人体必需的微量元素有（）种。

A.7

B.5

C.8

D.9

【答案】C

3、黑木耳能够降低血液粘稠度的有效成分是？

A.黑木耳多糖

B.膳食纤维

C.钙

D.钾

【答案】A

4、《中国居民膳食营养素参考摄人量》推荐乳母钙的AI为（）。

A.800mg／d

B.1000mg／d

C.1100mg／d

D.1200mg／d

【答案】D

5、四级营养师培训时间不得少于__________学时。

A