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2026年备考公共营养师之四级营养师押题练习试题（备用卷）附答案

单选题（共500题）

1、多食蔬菜水果可以降低罹患某些癌症的危险，增加摄入（）可以降低食管癌、胃癌和直肠癌等消化道肿癌的发病危险。

A.多酚化合物

B.番茄红素

C.β-胡萝卜素

D.萜类化合物

【答案】A

2、（）是计算机的主体部分。

A.主机

B.辅机

C.硬盘

D.内存

【答案】A

3、按营养素锌的分类，（）为微量营养素。

A.蛋白质

B.脂肪

C.矿物质

D.糖类

【答案】C

4、（）中铁含量较少。

A.肝脏

B.全血

C.木耳

D.牛奶

【答案】D

5、实验室指标收集的意义是（