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2026年最新日照营养师试题及答案

一、单项选择题（总共10题，每题2分）

1.下列哪种维生素是脂溶性的？

A.维生素C

B.维生素D

C.维生素B12

D.叶酸

2.膳食纤维的主要功能是：

A.提供能量

B.促进肠道蠕动

C.维持酸碱平衡

D.促进钙吸收

3.以下哪种食物是优质蛋白质的来源？

A.米饭

B.橙子

C.鸡蛋

D.油条

4.人体每日所需的水分大约是多少升？

A.1升

B.2升

C.3升

D.4升

5.以下哪种矿物质对骨骼健康至关重要？

A.铁

B.钙

C.锌

D.硒

6.膳食中缺乏哪种维生素会导致坏血病？

A.维生素A

B